«Белая ворона» в семье

Легко ли быть не таким, как все? Времена, когда «других» сжигали на костре или сажали на кол, к счастью, уже позади. Тем не менее, общественность или  окружение не всегда воспринимает индивидуальность или собственное мнение, как нечто прогрессивное. «Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно», – говорил Данте Алигьери

Вегетарианец в семье мясоедов

Ко мне в консультацию обратилась мама девочки-подростка с просьбой уговорить ее дочь «не дурить» и прекратить капризы. Девочка решила не есть мясо, стать вегетарианкой. Семья восприняла это решение как очередной каприз подросткового возраста. Явление довольно распространенное в наше время. «Это в школе им там голову задурили всякими идеями про экологию, защиту животных. А ей ведь еще расти! Откуда организму брать белки?» – объясняла расстроенная мать. В этой семье никогда и в помине не было вегетарианцев, они все любители шашлыка, балычка, хорошей жирной отбивной. И тут вдруг такое! «Белая ворона» в добропорядочном семействе.

Я вспомнила и рассказала им одну историю. В семье росла девочка, которая однажды отказалась есть мясо, так как очень любила и жалела животных. Родители волновались за здоровье дочери и умоляли её опять начать употреблять этот продукт, но девочка никак не соглашалась. Тогда родители пригласили к себе в дом умного человека, который должен был поговорить с дочерью.

– Деточка, – начал он, – ты знаешь, что коровы, овцы, птицы и другие домашние животные едят очень полезную пищу: сочную траву, овощи, фрукты, зерно и поэтому их мясо ценно для человека и его здоровья.

– Да, вы правы, – ответила девочка. – Именно поэтому и я ем зелень, овощи, фрукты и кашу.

Белая ворона или яркая индивидуальность?

Вопрос, как назвать: белая ворона – вроде с негативным душком, а яркая индивидуальность – это круто. Хотя в принципе – это одно и то же. Зависит от восприятия. Чувствует себя человек «другим», чувствует себя яркой индивидуальностью или белой вороной? Когда начинаешь перебирать детские впечатления, думаешь: к примеру, толстяков в классе было много, а «жиртрестом» называли одного… А на других вообще не обращали внимания. И в зрелом возрасте человек чем-то выделяется, либо в какой-то компании, либо у себя на работе, либо просто внезапно оказавшись «белой вороной» по случайному стечению обстоятельств. Например, пришел на светский раут в спортивной одежде. Или все едят шашлык, а ты салатные листики. Как себя в этот момент почувствовать? 

Как-то 70-летнего писателя Бернарда Шоу спросили о том, как он  себя чувствует:

– Чувствую я себя прекрасно! Только врачи докучают мне своими утверждениями о том, что я умру без мяса.

Ещё через двадцать лет автору задали тот же вопрос:

– Вы знаете – замечательно! Все те, кто переживал, что я не смогу жить без мяса, – уже умерли.

За и против вегетарианства

Многие почему-то воспринимают вегетарианство как модную диету, на самом деле этому течению уже не одно тысячелетие. Большинство людей, интересующихся темой полезного питания, признают, что растительная пища полезнее животной. Диетологи и специалисты по питанию подтверждают, что питание растительной пищей вполне может быть сбалансированным, полностью обеспечивая все потребности организма:

– отказавшись от продуктов животного происхождения люди отмечают общее улучшение самочувствия, настроения и повышение жизненного тонуса,

 – улучшается работа пищеварительной системы, так как растительная пища легче переваривается, полезные вещества из нее лучше усваиваются организмом,

– растительная пища содержит клетчатку, способствующую очищению организма от шлаков и токсинов. Вегетарианцы редко страдают ожирением, сахарным диабетом, имеют избыточный вес и повышенный уровень холестерина в крови.

– вегетарианцы намного меньше страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы, у них реже бывает инфаркт и инсульт,

– снижается риск развития рака, так как многие растения являются антиоксидантами,    

– в организм вегетарианцев не попадают гормоны и антибиотики, которые используются при выращивании скота и птицы. Даже при употреблении молочных продуктов и яиц их поступление в организм в десятки раз меньше, чем при употреблении мяса.

И, наконец, – вегетарианцы живут дольше!

Многие считают, что не стоит навязывать свои взгляды никому, особенно детям! В принципе, если не придерживаться «крайних» направлений, если рацион питания составлен правильно, то вегетарианство не принесет никакого ущерба организму. Но, разумное вегетарианство требует особых знаний. Питание должно включать свежие овощи, фрукты, ягоды, хорошие орехи, сухофрукты и растительные масла, и обязательно содержащие растительный белок бобовые – сою, нут, чечевицу.

Притча «Ганди и вегетарианство»

Один друг пытался убедить Ганди отказаться от вегетарианства. Он сказал Махатме:

– Англичане способны с небольшим количеством людей удерживать в подчинении миллионы индийцев только потому, что едят мясо. Это делает их сильными. Единственный способ борьбы с ними – тоже стать мясоедами, как они.

Однажды ночью, когда оба друга шли по берегу реки, Ганди согласился съесть кусок козлятины. Этим он пошёл наперекор убеждениям своих предков и своей касты. Ему тут же стало очень плохо. «Я никак не мог переварить это мясо и, пытаясь заснуть, слышал у себя в желудке блеяние съеденной козы», – так он рассказывал в автобиографии.

За всю свою жизнь Ганди больше не притронулся к мясу, даже тогда, когда учился в Англии, где все говорили, что без мяса ему не вынести холодную зиму.
 

Катрин Лейбманн